В Семее пользуется неимоверной популярностью продукт, о существовании которого вряд ли знают в других регионах.
Можно скрупулезно прорабатывать концепцию своего заведения, подбирать лучших поваров, пойти в подмастерье к французу, долго и упорно у него учиться и наконец-то разгадать секрет идеальной хрусткости круассана. Можно нанять дорогостоящего пиарщика и эсэмэмщика, которые будут разносить славу о вашем удивительном кафе на весь интернет. В конце концов, можно пригласить лидеров общественного мнения и хорошенько угостить их в надежде, что тем же вечером они напишут замечательный пост о лучшей кухне в городе. А можно поступить иначе.
Как сказал в одном из интервью в разгар пандемии экс-руководитель Нацбанка Казахстана Григорий Марченко: "Иногда мудрость заключается в том, чтобы ничего не делать".
История, о которой пойдет речь, не поддается объяснению. Вряд ли, читая популярные бизнес-книги, можно понять, как это дело заимело успех.