Заведующая детским садом № 15 Кибрайского района Ташкентской области, а также завскладом были уволены за ряд нарушений, сообщает корреспондент Podrobno.uz со ссылкой на данные Министерства дошкольного образования (МДО).

Напомним, что 23 апреля в интернете появился видеоролик об использовании некачественного мяса в блюдах этого детского сада (ДОУ). Данное происшествие было изучено комиссией Управления дошкольного образования Кибрайского района Ташкентской области.

«По результатам стало известно, что 5 апреля из фермерского хозяйства “Махмуд Сардор Файз” в детсад было привезено 52 кг говяжьего мяса. Бракеражная комиссия ДОУ на основании документа, подтверждающего качество мяса, приняла и оприходовала данный товар. К 11 апреля в саду остаток мяса составлял 7,2 кг. С 19:00 10 апреля до 04:00 11 апреля в учреждении было отключено энергоснабжение, вследствие чего 7,2 кг мяса потеряло свое качество, то есть испортилось», — сообщили в министерстве.

Это было обнаружено заведующим складом и поваром 11 апреля. Мясо было исключено из питания и вместо него включены яйца, как заменяющий по калорийности продукт. То есть, в детское меню внесли не испорченное мясо, а яйца.

Комиссией ДОУ был составлен акт по исключению мяса. Во время того, как мясо выносилось из столовой, двое людей от имени родителей, зашли и сняли происходящее. Именно этот видеоматериал был опубликован в интернете с комментарием того, что детям готовят из некачественных продуктов.

«Показания родителей, которые имели полное представление о случившемся (о том, что в блюдах вместо мяса были использованы яйца), были отправлены интернет-источнику, однако он не принял их во внимание», — заметили в МДО.

Проверяющие подробно изучили состояние дел в ДОУ, и обнаружили нарушения в хранении продуктов питания бракеражной комиссией. Также, в учреждении была выявлена нездоровая атмосфера, по устранению которой со стороны руководства детсада не были приняты меры.

В результате за допущение вышеуказанных нарушений с заведующей ДОУ № 15, также с завскладом данного учреждения был расторгнут трудовой договор.